中国茶仙（ちゅうごくちゃせん）

中国茶仙	では中国福建省安渓の大陸茶から台湾茶など、様々な中国茶をご紹介。

　茉莉花茶（ジャスミンチャ）

ジャスミンの特徴		産地・製法
質の良い緑茶にジャスミンの花の香りを移しました。水色は赤みを帯びた黄色でほのかに蜜のような風味が感じられ、リラックスしたい時にぴったりのやさしい香りと品のある味わいです。また、さっぱりとしています。		福建省安溪県製法はこちら>>
淹れ方		保存法
湯の温度：80℃ 茶葉の量の目安：3～4g 蒸らし時間：2分前後		中国茶を美味しく飲むために、正しい保存法はとても大切です。中国茶の保存法はこちら>>
	蓋碗を使った中国茶の淹れ方>>